Am Samstag, dem 9. Mai, verwandelte sich der weitläufige Campus Grüental der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) in Wädenswil erneut in ein Paradies für Pflanzenliebhaber, Gartenfreunde und Genussmenschen. Der traditionelle Spezialitätenmarkt zog bei wunderschönem Frühlingswetter eine sehr grosse Zahl Besucherinnen und Besucher aus der ganzen Region an.
Text & Bilder: Sarah Ott
Der Markt gilt seit Jahren als wichtiger Treffpunkt für alle, die sich für nachhaltige Gartenkultur, alte Pflanzensorten und regionale Spezialitäten interessieren. Auf dem weitläufigen Gelände präsentierten Produzenten, Gärtnereien und Fachbetriebe eine beeindruckende Vielfalt an erhaltenswerten Pflanzenraritäten, Kräutern, Gemüsesetzlingen und seltenen Obstsorten. Besonders gefragt waren robuste und nachhaltige Sorten für Hochbeete, Balkone und naturnahe Gärten. Ob auf der Suche nach einer alten Tomatensorte, einer besonders schmackhaften Erdbeere oder einer insektenfreundlichen heimischen Wildpflanze – an rund 30 Marktständen fanden die Besucherinnen und Besucher eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt an Pflanzgut und bewährten Sorten. Darüber hinaus präsentieren regionale Produzentinnen und Produzenten ihre kulinarischen Spezialitäten und bereicherten das Angebot mit einer bunten Mischung aus lokalen Köstlichkeiten. Diverse Verpflegungsstände und Foodtrucks waren zugegen, und niemand musste hungrig oder durstig nach Hause gehen.
Ein weiterer Höhepunkt des Spezialitätenmarkts waren die fachlichen Führungen, Vorträge, Workshops und Live-Demonstrationen. Expertinnen und Experten der ZHAW vermittelten ihr Wissen zu Themen wie Biodiversität, Aquakultur, nachhaltigem Gartenbau und dem Erhalt alter Kulturpflanzen und gaben praxisnahe Tipps.
Es herrschte eine sehr freundliche und lebendige Stimmung auf dem Markt; Familien, Hobbygärtnerinnen und -gärtner, Fachleute und Interessierte flanierten zwischen den Ständen, tauschten Erfahrungen aus und genossen das traumhafte Frühlingswetter und die sommerlichen Temperaturen, dies mit Blick auf den wunderschönen Zürichsee.
Am Samstag, dem 9. Mai, verwandelte sich der weitläufige Campus Grüental der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) in Wädenswil erneut in ein Paradies für Pflanzenliebhaber, Gartenfreunde und Genussmenschen. Der traditionelle Spezialitätenmarkt zog bei wunderschönem Frühlingswetter eine sehr grosse Zahl Besucherinnen und Besucher aus der ganzen Region an.
Text & Bilder: Sarah Ott
Der Markt gilt seit Jahren als wichtiger Treffpunkt für alle, die sich für nachhaltige Gartenkultur, alte Pflanzensorten und regionale Spezialitäten interessieren. Auf dem weitläufigen Gelände präsentierten Produzenten, Gärtnereien und Fachbetriebe eine beeindruckende Vielfalt an erhaltenswerten Pflanzenraritäten, Kräutern, Gemüsesetzlingen und seltenen Obstsorten. Besonders gefragt waren robuste und nachhaltige Sorten für Hochbeete, Balkone und naturnahe Gärten. Ob auf der Suche nach einer alten Tomatensorte, einer besonders schmackhaften Erdbeere oder einer insektenfreundlichen heimischen Wildpflanze – an rund 30 Marktständen fanden die Besucherinnen und Besucher eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt an Pflanzgut und bewährten Sorten. Darüber hinaus präsentieren regionale Produzentinnen und Produzenten ihre kulinarischen Spezialitäten und bereicherten das Angebot mit einer bunten Mischung aus lokalen Köstlichkeiten. Diverse Verpflegungsstände und Foodtrucks waren zugegen, und niemand musste hungrig oder durstig nach Hause gehen.
Ein weiterer Höhepunkt des Spezialitätenmarkts waren die fachlichen Führungen, Vorträge, Workshops und Live-Demonstrationen. Expertinnen und Experten der ZHAW vermittelten ihr Wissen zu Themen wie Biodiversität, Aquakultur, nachhaltigem Gartenbau und dem Erhalt alter Kulturpflanzen und gaben praxisnahe Tipps.
Es herrschte eine sehr freundliche und lebendige Stimmung auf dem Markt; Familien, Hobbygärtnerinnen und -gärtner, Fachleute und Interessierte flanierten zwischen den Ständen, tauschten Erfahrungen aus und genossen das traumhafte Frühlingswetter und die sommerlichen Temperaturen, dies mit Blick auf den wunderschönen Zürichsee.