Richtiger Lichtschutzfaktor
Wann, wie oft, wie viel und mit welchem Faktor? Das sind Fragen, die immer wieder zu Unklarheiten führen. Damit Sie optimal vor der…
Saisonale Buntheit: Schnelle, sommerliche, genussvolle und gesunde Küche
Brokkoli gehört zu den Kohlpflanzen und damit zur Familie der Kreuzblütler. In der warmen Jahreszeit ist er aus regionalem Anbau erhältlich und lässt…
Mythos Sonnenallergie
Kaum zeigen sich die ersten Sonnenstrahlen, zieht es uns nach draussen zum Sonnenbaden. Sonnenstrahlen tun uns gut – sie liefern dem Körper Vitamin…
Bakterien für gesunde Schleimhäute
Schleimhäute in Mund, Atemwegen, Magen-Darm-Trakt und in den Harnorganen übernehmen eine wichtige Schutz- und Barrierefunktion für den Körper. Eine gesunde Schleimhautflora ist für…
Fermentieren: Genuss, Gesundheit, Geschichte
Fermentierte Lebensmittel erleben derzeit ein grosses Comeback und das aus gutem Grund: Fermentation gehört zu den ältesten Verfahren der Lebensmittelverarbeitung überhaupt: Bereits seit…




