Die Holenstein Gastro, die in der Stadt Zürich und Umgebung 15 Restaurants, Bars, Pubs und zwei Hotels betreibt, hat seit Ende Oktober alle ihre Betriebe bis auf Weiteres geschlossen. Rund 180 Mitarbeitende sind insgesamt betroffen. Zu den Gastrobetrieben gehört auch das Wädenswiler Traditionshaus «Du Lac». Wegen des weiteren Einbruchs der Umsätze seit der Maskenpflicht in Bars und Restaurants habe man sich zu diesem schweren Schritt entschlossen; Aufwand und Ertrag stünden nicht mehr im Verhältnis, begründete Nicole Holenstein den Schritt gegenüber Radio 1. Das «Du Lac» stellte am Freitag, 30. Oktober 2020, den Betrieb vorübergehend ein. Wann es wieder aufgehen wird, ist zurzeit unklar, eine Wiedereröffnung ist auf Januar 2021 geplant. (wa)
Die Holenstein Gastro, die in der Stadt Zürich und Umgebung 15 Restaurants, Bars, Pubs und zwei Hotels betreibt, hat seit Ende Oktober alle ihre Betriebe bis auf Weiteres geschlossen. Rund 180 Mitarbeitende sind insgesamt betroffen. Zu den Gastrobetrieben gehört auch das Wädenswiler Traditionshaus «Du Lac». Wegen des weiteren Einbruchs der Umsätze seit der Maskenpflicht in Bars und Restaurants habe man sich zu diesem schweren Schritt entschlossen; Aufwand und Ertrag stünden nicht mehr im Verhältnis, begründete Nicole Holenstein den Schritt gegenüber Radio 1. Das «Du Lac» stellte am Freitag, 30. Oktober 2020, den Betrieb vorübergehend ein. Wann es wieder aufgehen wird, ist zurzeit unklar, eine Wiedereröffnung ist auf Januar 2021 geplant. (wa)