Der Spezialitätenmarkt auf dem Campus Grüental in Wädenswil ist seit über 20 Jahren ein etablierter Treffpunkt für alle, die sich für Pflanzen-vielfalt, regionale Produkte, nachhaltige Ernährung und Umweltthemen interessieren.
Eingebettet in die vielfältigen Lehr- und Forschungsgärten der ZHAW, verbindet der Markt Einkaufserlebnis, Wissensvermittlung und aktuelle Fragestellungen aus Forschung und Praxis. Im Zentrum stehen über 60 Marktstände: Die eine Hälfte präsentiert Pflanzenspezialitäten, von erhaltenswerten Kulturpflanzen über seltene Sorten bis hin zu exklusiven Neuheiten für Garten und Terrasse. Die andere Hälfte präsentiert regionale Kulinarik-Spezialitäten. Ausserdem laden verschiedene Verpflegungsangebote zum Verweilen und Geniessen auf dem Campus ein.
Einblicke in Forschung und Praxis
Ein besonderer Schwerpunkt des Spezialitätenmarkts liegt auf dem vielfältigen Rahmenprogramm. Führungen durch die Gärten eröffnen Einblicke in aktuelle Forschungs- und Bildungsthemen und machen die Arbeit an der ZHAW erlebbar.
Vorträge greifen zentrale Fragen rund um Pflanzenbau, Biodiversität, Boden, Klima und Ressourcennutzung auf und zeigen auf, wie wissenschaftliche Erkenntnisse in die Praxis fliessen. Ergänzend dazu bieten Workshops Gelegenheit, sich aktiv mit ausgewählten Themen auseinanderzusetzen und Wissen direkt anzuwenden.
So ist der Spezialitätenmarkt im Grüental weit mehr als ein Markt: Er verbindet auf dem Campus Grüental Pflanzenvielfalt, regionalen Genuss und wissenschaftlich fundiertes Wissen und lädt dazu ein, Nachhaltigkeit konkret zu erleben.
Spezialitätenmarkt Wädenswil
Samstag, 9. Mai 2026, 9.00–16.00 Uhr
Campus Grüental, Wädenswil
(Bushaltestelle Campus Grüental)
www.zhaw.ch/iunr/spezialitaetenmarkt
Lehr- und Forschungsgärten im Grüental
In den vergangenen Jahrzehnten sind im Grüental auf rund 11 Hektaren vielfältige Garten- und Grünräume mit mehreren tausend Pflanzenarten entstanden, die eng mit den Forschungs- und Bildungsaufgaben der ZHAW verknüpft sind. Neue Projekte wie der Klima-Garten oder die Agri-
PV-Forschungsanlage veranschaulichen exemplarisch, wie sich Pflanzenbau, Klimaanpassung, Biodiversitätsförderung und nachhaltige Energieproduktion miteinander verbinden lassen und machen zentrale Zukunftsthemen unmittelbar erfahrbar. Neben den bestehenden Anlagen wie dem Proteingarten oder dem TCM-Arzneipflanzen-Garten tragen auch gezielt angelegte Biodiversitätsförderflächen und Sortensammlungen wesentlich zur Lehr- und Forschungsinfrastruktur bei. Thematische Schaugärten wie der Pfingstrosen- oder der Gräsergarten runden den Campus Grüental als lebendigen Lehr-, Forschungs- und Erlebnisraum ab und leisten einen wesentlichen Beitrag zur Inspiration und Wissensvermittlung.
Die Gärten und Pflanzensammlungen sind ganzjährig von Sonnenauf- bis Sonnenuntergang geöffnet und frei zugänglich.
www.zhaw.ch/iunr/gaerten
Der Spezialitätenmarkt auf dem Campus Grüental in Wädenswil ist seit über 20 Jahren ein etablierter Treffpunkt für alle, die sich für Pflanzen-vielfalt, regionale Produkte, nachhaltige Ernährung und Umweltthemen interessieren.
Eingebettet in die vielfältigen Lehr- und Forschungsgärten der ZHAW, verbindet der Markt Einkaufserlebnis, Wissensvermittlung und aktuelle Fragestellungen aus Forschung und Praxis. Im Zentrum stehen über 60 Marktstände: Die eine Hälfte präsentiert Pflanzenspezialitäten, von erhaltenswerten Kulturpflanzen über seltene Sorten bis hin zu exklusiven Neuheiten für Garten und Terrasse. Die andere Hälfte präsentiert regionale Kulinarik-Spezialitäten. Ausserdem laden verschiedene Verpflegungsangebote zum Verweilen und Geniessen auf dem Campus ein.
Einblicke in Forschung und Praxis
Ein besonderer Schwerpunkt des Spezialitätenmarkts liegt auf dem vielfältigen Rahmenprogramm. Führungen durch die Gärten eröffnen Einblicke in aktuelle Forschungs- und Bildungsthemen und machen die Arbeit an der ZHAW erlebbar.
Vorträge greifen zentrale Fragen rund um Pflanzenbau, Biodiversität, Boden, Klima und Ressourcennutzung auf und zeigen auf, wie wissenschaftliche Erkenntnisse in die Praxis fliessen. Ergänzend dazu bieten Workshops Gelegenheit, sich aktiv mit ausgewählten Themen auseinanderzusetzen und Wissen direkt anzuwenden.
So ist der Spezialitätenmarkt im Grüental weit mehr als ein Markt: Er verbindet auf dem Campus Grüental Pflanzenvielfalt, regionalen Genuss und wissenschaftlich fundiertes Wissen und lädt dazu ein, Nachhaltigkeit konkret zu erleben.
Spezialitätenmarkt Wädenswil
Samstag, 9. Mai 2026, 9.00–16.00 Uhr
Campus Grüental, Wädenswil
(Bushaltestelle Campus Grüental)
www.zhaw.ch/iunr/spezialitaetenmarkt
Lehr- und Forschungsgärten im Grüental
In den vergangenen Jahrzehnten sind im Grüental auf rund 11 Hektaren vielfältige Garten- und Grünräume mit mehreren tausend Pflanzenarten entstanden, die eng mit den Forschungs- und Bildungsaufgaben der ZHAW verknüpft sind. Neue Projekte wie der Klima-Garten oder die Agri-
PV-Forschungsanlage veranschaulichen exemplarisch, wie sich Pflanzenbau, Klimaanpassung, Biodiversitätsförderung und nachhaltige Energieproduktion miteinander verbinden lassen und machen zentrale Zukunftsthemen unmittelbar erfahrbar. Neben den bestehenden Anlagen wie dem Proteingarten oder dem TCM-Arzneipflanzen-Garten tragen auch gezielt angelegte Biodiversitätsförderflächen und Sortensammlungen wesentlich zur Lehr- und Forschungsinfrastruktur bei. Thematische Schaugärten wie der Pfingstrosen- oder der Gräsergarten runden den Campus Grüental als lebendigen Lehr-, Forschungs- und Erlebnisraum ab und leisten einen wesentlichen Beitrag zur Inspiration und Wissensvermittlung.
Die Gärten und Pflanzensammlungen sind ganzjährig von Sonnenauf- bis Sonnenuntergang geöffnet und frei zugänglich.
www.zhaw.ch/iunr/gaerten