Richterswil Vereine

«So en Chäs sälber herstelle isch es Erläbnis und wänn mer en dörf heinäh, en Gnuss!»

Der diesjährige Teamausflug der Pro Senectute Ortsgruppe Richterswil führte am 4. Juli mit der SOB nach Biberbrugg und von dort mit dem Postauto direkt vor die Milchmanufaktur in Einsiedeln. Für die meisten von uns war es der erste Besuch und so staunten wir nicht schlecht über den vielseitigen Shop mit Milchprodukten, diversen Lebensmitteln und Geschenkartikeln, in den wir als erstes eintauchten.
Schon bald durften wir uns in den vorbereiteten Raum zum «selber käsen» begeben. Unter fachkundiger Anleitung bereiteten wir aus zwei Liter Milch und etwas Lab unseren eigenen Frischkäse her und stärkten uns mit der angefallenen Molke. Wirklich erstaunlich, dass wir bereits nach einer Stunde einen Käse, den wir nach unserem Geschmack würzten, mitnehmen konnten. Beim anschliessenden leckeren und gemütlichen Zmittag wurde angeregt geplaudert.
Zum Ausflug nach Einsiedeln gehört doch auch der Besuch der Klosterkirche und so spazierten wir hinauf zu diesem immer wieder beeindruckenden Bau. Zum Abschluss gab’s im Hotel Drei Könige noch ein erfrischendes Glace, den Dessert, für den wir direkt nach dem Zmittag keinen Platz mehr hatten. Dankbar und mit dem Gefühl, das nahgelegene Einsiedeln ist doch immer wieder eine Reise wert, fuhren wir wieder nach Hause.
Der jährliche Team-Ausflug ist ein Dankeschön an das ganze Team für ihre ehrenamtliche Freiwilligenarbeit. Mittagstisch, Film mit Kaffee und Kuchen, Begegnung für Betreuende, Gratulationen, Besuchsdienst, Fahrdienst usw. (e)

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